日本三景松島のきれいな海と豊かな自然の恵みを受けて、健康に育った松島湾産の “かき” を使っています。
松島産のかきは、広島産などと比べて小粒ですが、身が締まっているのが特長です。

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当店では出来る限り、松島産をご提供させて頂きますが、状況次第で他県産のかきも利用させて頂くことがございます。予めご了承をお願いいたします。